בואו לאכול איתי

בואו לאכול איתי | שבוע כרמל - הכירו את פאדי זגאירה

בואו להכיר את המשתתפים בעונה השישית של "בואו לאכול איתי"
מערכת כאן חדשות
18 בספטמבר 2022
18:56

הכירו את פאדי זגאירה, בן 36 מחיפה, במקור מנצרת, איש תקשורת.

פאדי הוא אישיות מאוד מוכרת בחברה הערבית, ואף הנחה את "כוכב נולד" בערוץ הלווייני הערבי. כיום הוא שדרן מצליח ברדיו נאס הערבי-ישראלי. הוא אוהב לנפץ סטיגמות ולא חושש מקונפליקטים, דעתן, וחובב אופנה. מאוד.

המתכונים של פאדי

מנה ראשונה | מרק פריקה

מרכיבים:

אופן הכנה:

1. משרים את הפריקה במים, חותכים בצל ומניחים בסיר.

2. מערבבים ביחד את הפריקה עם הבצל בתוך הסיר, במקביל מניחים בצל וחתיכות עוף בתוך סיר כ-15 דק'.

3. ממלאים את הסיר במים לרתיחה במשך כ-45 דק', לאחר מכן מאחדים את שני הסירים לסיר אחד ונותנים לסיר להתבשל במשך כ-45 דק ומגישים עם חתיכת לימון בצד.

מנה עיקרית | מסח'ן

מרכיבים:

תערובת של חמוצים: זיתים, פלפלים, חצילים

בתוספת סלט חמוצים ביתי

מרכיבים: פלפל, לפת, חצילים, זיתים

אופן הכנה:

1. חותכים את הבצל ומניחים בסיר עם שמן זית, ונותנים לסיר להתבשל במשך חצי שעה.

2. חותכים את שלושת העופות לחצאים ומניחים אותם בתוך סיר, ממלאים מים לפי הצורך, ונותנים לסיר להתבשל  למשך חצי שעה.

3. במקביל, מורחים על פרסות לחם הטאבון את שמן הזית שהתבשל בסיר. לאחר מכן שופכים את המים שהתבשלו עם העוף על פרוסות הטאבון.

4. מניחים את העוף על פרוסות הטאבון, מתבלים, ומכניסים לתנור למשך כ-15 דק'. במקביל לכך מטגנים את הצנוברים והשקדים.

5. מוציאים את פרוסות העוף על הטאבון מהסיר ולאחר מכן מניחים את השקדים והצנוברים על העוף. מוסיפים גם פטרוזיליה ומגישים את המנות לצד תערובת של חמוצים.

קינוח | עוגת שוקולד חמה ברוטב שוקולד וגלידה בטעם וניל (קנויה)

 

מרכיבים:

מרכיבים לרוטב:

אופן הכנת העוגה:

1. מחממים תנור ל-155 מעלות

2. מערבבים את כל החומרים ויוצקים לתבניות קאפקייק

3. מכניסים לכל קאפ 2 קוביות שוקולד חלב, אופים במשך 45 דק'

אופן הכנת הרוטב: ממיסים שמנת מתוקה עם שוקולד מריר עד לקבלת מרקם עשיר.