כמעט 20 שנה לקח לעינת אדמוני להפוך לאחד הקולות הקולינאריים הבולטים של המטבח הישראלי בארצות הברית. מצוידת בחיבוק תקשורתי אינסופי, היא נצבת כיום בראש אימפריה קטנה שכוללת את בר האוכל בולונט מסעדת קוסקוס חדשה ומאוד מפורגנת בשם קישקש ושישה סניפים של הפלאפל הכי טעים בניו יורק (עוד שלושה בדרך). בין לבין היא הוציאה ספר בישול שהוא רב מכר - הספר הבא כבר בדרך - ומתארחת על בסיס קבוע בתכניות אוכל, אירוח וריאליטי. עוד על המפית: כל השפים: עינת אדמוני - ניו יורק | שרית פקר ואיתמר סרולוביץ' - לונדון | יוסי חדד - בוקרשט | גל בן משה - ברלין | גיל אלעד - בורדו | ראם הרץ - בלגרד | מני וקנין - ניו ג'רזי | חיה מולכו - וינה ליד המפית - המלצות השפים למסעדות הכי טובות: ניו יורק | לונדון | בוקרשט | ברלין | בורדו | בלגרד | ניו ג'רזי | וינה