שום פלפל ושמן זית | פרק 5 - 21.10.1997

כל הפרקים

• 00:25:30
  פרק 1 - 17.09.1997

  איך לבחור נכון שמן זית? וגם - האנטיפסטי המושלם לצד פוקצ'ה בשרנית
• 00:24:49
  פרק 2 - 23.09.1997

  ביקור במטבח של "דארנה" המרוקנית וגם - מה מכינים בטאג'ין?
• 00:25:11
  פרק 3 - 07.10.1997

  מלכת המטבח הוא בעצם מלך, שמכין את הריבות הכי מיוחדות בארץ
• 00:24:21
  פרק 4 - 14.10.1997

  פסטה, לזניה, פסטו, פוטנסקה ועוד שלל מטעמים מהמטבח האיטלקי
• 00:24:07
  פרק 5 - 21.10.1997

  כל מה שצריך כדי לעשות חגיגת על האש איכותית, מהבשר ועד למרשמלו
• 00:24:33
  פרק 6 - 28.10.1997

  בישול עם פירות של עוף ודגים ולקינוח - טארט תאנים
• 00:23:05
  פרק 7 - 04.11.1997

  המתכונים המושלמים לאוסובוקו וביקור במרתף יין מיוחס
• 00:25:37
  פרק 8 - 11.11.1997

  איך לבחור את החצילים הכי טובים בשוק, ולא פחות חשוב - מה כדאי לבשל מהם
• 00:25:35
  פרק 9 - 18.11.1997

  ממרק על טהרת הים, דרך מנות מסורתיות ועד פורמט בלחם
• 00:25:58
  פרק 10 - 25.11.1997

  שמרים, קלצונה, פיצה ולחמניות - פרק על המאפים הכי שווים
• 00:25:25
  פרק 11 - 16.12.1997

  בחליפה אלגנטית, יין טוב ושולחן ערוך לעילא - כך תערכו סעודה מלכותית
• 00:23:57
  פרק 12 - 04.06.2001

  פותחים יום עם קוקטייל מימוזה, מגדל פנקייק ואגס-בנדיקט לארוחת בוקר
• 00:25:01
  פרק 13 - עינת ארליך

  מאכלים שיש כמעט בכל בית - עם טוויסט מיוחד
• 00:24:02
  פרק 14 - 14.11.2002

  סלטים עשירים, תבשיל עגל והרבה חריף - שוקי זיקרי מגיע לבשל עם חיים כהן