חפש
Languages
ליד המפית | לאכול בסידני עם מייקל רנטיסי
(צילום: Shutterstock)

ליד המפית | לאכול בסידני עם מייקל רנטיסי

השף ברק יחזקאלי יוצא לסיבובי זלילה בערים הגדולות בעולם עם שף ישראלי שחי בעיר ומכיר לו את נקודות החן הקולינאריות הכי שוות. השניים יבקרו בחמישה מקומות שאסור לפספס. הפעם: סידני עם מייקל רנטיסי
מערכת כאן
21 ביולי 2019
19:58

איפה הכי כדאי כדאי לאכול בסידני? השף מייקל רנטיסי, שפועל בעיר מאז 2005 ובבעלותו שתי מסעדות וקייטרינג מצליח, לקח את השף ברק יחזקאלי לחמש מסעדות מוצלחות ברחבי העיר הגדולה באוסטרליה.

צפו בפרק המלא>>

בוקר:
A1 Canteen

בית הקפה שצמוד למסעדת הפיין דיינינג של השף סקוט אדינגטון בשכונת צ'יפנדייל. פתוח לארוחות בוקר, צהרים וערב, וסנדוויץ' המופלטה שמוגש שם בבקרים הוא מקור משיכה ומפורסם בכל העיר.

כתובת: 2-10 Kensington St

מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה

מקומי:
Kitchen By Mike

מטבח עונתי מקומי ומהודק שעושה שימוש נרחב בגריל ואש, בניצוחו של השף כוכב מייק מק'נמרי.

כתובת: 1 Bent Street

מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה

אוכל רחוב:
Hong Ha Bakery

מקום קטן וזול בשכונה רועשת, שפתוח כבר 30 שנה ומתמחה בבאן מי - לחמניית באגט שנאפית במקום עם מיני מלויים, והתור שמשתרך שם בכל צהריים מעיד על הפופולאריות של הדוכן.

כתובת: 1151 Botany Rd

פיין דיינינג:
The Bridge Room

השף רוס לאסטד הוא לא רק שף מוצלח אלא גם פסל ואמן. לאסטד נבחר ל"שף השנה" של מדריך האוכל "סידני הראלד" והמסעדה שלו זכתה בלא מעט פרסים, כולל 3 כוכבים שהעניק לו מגזין אוכל גורמה האוסטרלי.

כתובת: 44 Bridge St

מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה

מתוקים:
Saga Enmore

אנדי בואדי הוא שף קונדיטור צעיר יוצא דופן שזכה להמון פרסים, בעיקר על המנה המפורסמת שלו, Peanut Butter and Banana Sundaes. הוא התפרסם בזכות עוגות החתונה המונומנטליות שלו, וכשפתח את הקפה התחיל לייצר אותן בגודל אישי.

כתובת: 178 Enmore Rd

מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה

עוד על המפית:

כל השפים: 
יריב ברבי - פריז | סימונה אלחרר - בריסלמייקל רנטיסי - סידנידורון לורן - שנגחאישי דובלרו - ברצלונהמייקל סולומונוב - פילדלפיהאלעד ואיתמר - ליסבון


ליד המפית - המלצות השפים למסעדות הכי טובות: 
פריז | בריסל | סידנישנגחאיברצלונהפילדלפיהליסבון