חפש
Languages
ליד המפית | לאכול בשנגחאי עם דורון לורן
(צילום: Shutterstock)

ליד המפית | לאכול בשנגחאי עם דורון לורן

השף ברק יחזקאלי יוצא לסיבובי זלילה בערים הגדולות בעולם עם שף ישראלי שחי בעיר ומכיר לו את נקודות החן הקולינאריות הכי שוות. השניים יבקרו בחמישה מקומות שאסור לפספס. הפעם: שנגחאי עם דורון לורן
מערכת כאן
28 ביולי 2019
19:43

איפה הכי כדאי לאכול בשנגחאי? דורון לורן, שהגיע לסין לפני ארבע שנים וכיום חולש על שלושה סניפים של "Bread etc", לקח את השף ברק יחזקאלי לחמש מסעדות מוצלחות ברחבי העיר המאוכלסת ביותר בעולם.

צפו בפרק המלא>>

בוקר:

Bull & Claw

המסעדה נמצאת בוילה קולוניאלית בת 100 וזכתה במיני פרסים - הבראנצ' הכי טוב, המסעדה החדשה הכי טובה, וגם בפרס מסעדת פירות הים הטובה בשנחאי. את הלובסטרים והבשר הם מייבאים מקנדה ועל הבר יש 12 ברזי בירה. הבראנצ' פתוח רק בשבת וראשון, ואפשר ללכת על מנה אחת, שתיים או שלוש.

כתובת: 110 Fenyang Rd

מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה

מקומי:

HYH

מבחר מנות קאנטונזיות מבוצעות לעילא. אם בא לכם לראות איך סינים חוגגים - זה המקום. אנגלית לא מדברים שם אבל אפשר להזמין באמצעות תמונות מתוך מאות מנות המוצעות בתפריט

כתובת: No. 201, Century Avenue

אוכל רחוב:

Wei Xiang Xhai

חביב הבלוגרים בשנגחאי - מקום קטנטן, זול, צפוף וגם מומלץ מישלן שמגיש את אטריות שנגחאי המקומיות עם רטבים שונים. המנה המומלצת של המסעדה -  בנודלס ברוטב שומשום.

כתובת: 14 Yandang Rd

פיין דיינינג:

The Mieson Lameloise

סניף של המסעדה המעוטרת ב-3 כוכבי מישלן בבורגונדי, צרפת, שקיימת משנת 1921. הסניף בשנגחאי ממוקם בקומה ה-68 ומציע חוויה צרפתית קלאסית, על רקע נוף העיר עוצר הנשימה.

כתובת: Shanghai Tower 68/F, 501 Yincheng Middle Rd

מתוך אתר המסעדה

מתוקים:

Peninsula Hotel

הכי קרוב לתה מנחה עם המלכה. "4 אוקלוק טי" במלון היוקרה "פנינסולה שנחגאי" (כולל מוזיקת כינורות בלייב ברקע) הוא הכי מפורסם וקולוניאליסטי שהדעת יכולה לשאת. מגוון תה, סקונס, כריכים פצפונים ומיני מתיקה עדינים.

כתובת: 32 Zhongshan East 1st Rd

עוד על המפית:

כל השפים: 
יריב ברבי - פריז | סימונה אלחרר - בריסלמייקל רנטיסי - סידנידורון לורן - שנגחאי | שי דובלרו - ברצלונהמייקל סולומונוב - פילדלפיהאלעד ואיתמר - ליסבון 

ליד המפית - המלצות השפים למסעדות הכי טובות: 
פריז | בריסלסידני | שנגחאי | ברצלונהפילדלפיהליסבון