מבשלות שינוי: הנשים שמשתלטות על עולם האוכל

מבשלות שינוי: הנשים שמשתלטות על עולם האוכל

עולם הקולינריה מזוהה עדיין בעיקר עם גברים, אבל בשנים האחרונות נושבת רוח חדשה. יותר ויותר נשים מצליחות והופכות לאושיות אוכל – מסעדניות, שפיות, בלוגריות, מבקרות ומדריכות סדנאות. בימים אלה יוצא ספר ראשון מסוגו שמאגד מתכונים של 50 מהנשים הבולטות בתחום בישראל. הנשים שמשתלטות האוכל מדברות על הכוח הנשי העולה במטבח, ועל ההבדל בין מסעדה בניהול גברי, לכזו בהובלה נשית
דנה הרמן
20 באוגוסט 2021
23:46
עודכן ב 06:23