מסעדה היברידית

חביתה בבוקר וג'ין טוניק בערב: בתי העסק שעברו למודל היברידי

המונח "היברידי" שהפך בקורונה למזוהה לא רק עם כלי רכב אלא גם עם לימודים - מגיע עכשיו גם לענף האוכל. כמה מסעדות שנפגעו קשה מהנגיף מצאו פתרון יצירתי להתמודדות עם המצב. בתי קפה וברים או שיפודיות והמבורגריות ששעות העבודה שלהם שונות, החליטו להתאחד תחת קורת גג אחת, מה שתורם לחיסכון ניכר בעלויות
עופר חלפון
12 בספטמבר 2021
23:08