שובה של מרגרט תייר ומסע אל האוכל היפני
שיחה עם מרגרט תייר המסעדנית האגדית מיפו שחוזרת אל המסעדה בכיכר השעון. המראנו משם רחוק אל אוכל יפני - דיברנו עם עופר חרמוני מ-"טנקה" ושאלנו מהו האוכל היפני שאנחנו לא מכירים. המשכנו עם מורן פוגל מטוקיו, שסיפרה על המסעדות החמות בעיר וגם שמענו קולות של השפים ממסעדת "בנטוי" החדשה בתל אביב ושל ג'ון "מטופו אן" בבנימנה. קינחנועם רנן קומטה שמביא במזוודה שלו חומרי גלם יפניים ומבשל לאנשים בביתו. בון אפטיט