סרוויס הפיתות
פתחנו בקונדיטורית "אלברט" שסוגרת שערייה אחרי 84 שנים. המשכנו להיסטוריה של הפיתות, פיתות דקות ועבות ועל איך לאפות נכון ששני חלקי הפיתה יפרדו, דיברנו עם ארז קומרובסקי. דיברנו על גפילטע פיש בפיתה במסעדת "סנדר", על חריימה בפיתה ב"דיווני" בשוק מחנה יהודה, ערכנו סקירה של הפיתות הטובות בכל הארץ עם ערן לאור. סיימנו עם סיפורו של הסביח ושאלנו את תמי שם טוב האם הוא צריך להיות המאכל הלאומי של ישראל? בון אפטיט