ממה מורכב היין ובמה תלויה איכותו? מדוע האזור בו גדלו הענבים משמעותי כל כך לטעם היין? כמה יין מומלץ לשתות ביום ואיזה יין בריא יותר, לבן או אדום?
צילום: Shutterstock
מגישה: גיל מרקוביץ'
אורח באולפן: ד"ר מאיר שליסל, חוקר ומרצה בחוג למדעי המזון במכללה האקדמית תל-חי. מומחה בכימיה של היין