לצרפתים יש את הקממבר, להולנדים את גבינת הגאודה, והקפריסאים הביאו לעולם את החלומי. אבל הסכסוך המתמשך עם צפון קפריסין הטורקית מונע מהאיחוד האירופי להיענות לדרישת הממשלה הקפריסאית להכיר בחלומי כמוצר מקומי. מאור עשור הבעלים של מעדניית "My deli" ברמת גן אמר היום (שני) לדב גיל-הר בתוכנית "ערב ערב" בכאן 11 כי מה שמייחד את גבינת החלומי הקפריסאי הוא המרקם המיוחד שלה.
קפריסין דורשת הכרה בגבינת החלומי כמוצר מקומי, אך הסכסוך עם הצפון מונע מהאיחוד האירופי להיענות לדרישה. מאור עשור, הבעלים של מעדניית "My deli" ברמת גן, לדב גיל-הר: "החלטנו שאנחנו עובדים עם המקור – עם החלומי הקפריסאי. צריך לתת להם את הכבוד שמגיע להם. זה מתכון של 500 שנה"#ערבערב pic.twitter.com/FTp5LL0MFF
— כאן חדשות (@kann_news) 16 בדצמבר 2019
לדברי עשור, "הוא עטוף בעלי מנטה מיוחדים שנותנים ארומה וטעם לכול בישול ואפייה. מי שיודע לעבוד איתו יכול להוציא ממנו דברים נפלאים". עשור הוסיף שבמעדנייה שבבעלתו, החליטו לעבוד רק עם החלומי הקפריסאי: "החלטנו שאנחנו עובדים עם המקור. בארץ מייצרים סחורה נפלאה אבל לטעמנו החלומי הקפריסאי זה המוצר המנצח".
בהתייחס לתסבוכת הפוליטית של הקפריסאים עם השכנים מצפון המדינה בנוגע לבקשתם כי האיחוד האירופי יכריז על החלומי שלהם כחלומי היחיד, אמר מאור: "צריך לתת להם את הכבוד שמגיע להם. אם הם עובדים על המוצר שנים, זה מתכון של 500 שנה, אז כנראה שמגיע להם. הם עשו את העבודה שלהם וכמו בהרבה גבינות ויינות הראשון הוא הבלעדי". עשור הוסיף כי הוא מאמין ש"דרום קפריסין הם הראשונים והם המקור ולהם מגיע התענוג".
