בשורה מרה לכל חובבי הקפה: בפעם הראשונה בהיסטוריה, מתפרסמת הערכה שלפיה קיים סיכון גבוה להיעלמות של פולי הקפה מהעולם – ואיתם גם המשקה המעורר והאהוב. לפי אותה הערכה של מומחים מהעולם, 60% מתוך 124 זני הקפה המוכרים כיום נמצאים על סף הכחדה.
לפי מחקר, שתוצאותיו פורסמו במגזין "סיינס אדוונסס", אחד מחמישה צמחים שמהם מופק משקה הקפה נמצא בסכנה של הכחדה – סיכון שאותו מכנים המדענים "גבוה מאוד ומדאיג". החוקרים מצאו כי 75 זנים נמצאים בסכנה, 35 זנים אינם בסכנה כלל, ובנוגע ל-14 זנים נוספים לא ניתן היה לגבש קביעה נחרצת.
"אילולא הזנים שמגיעים מהטבע, לא היה לנו בעולם כל כך הרבה קפה לשתות", הסביר ד"ר ארון דיוויס מהגנים הבוטניים המלכותיים בקיו שבלונדון. לדבריו, "לאורך ההיסטוריה של עיבוד הקפה, השתמשנו רבות במיני הבר כדי להפוך את יבול הקפה לבר-קיימא".
