קימצ'י, נומה וכבישה פרוביוטית: כבר נחשפתם לטרנד החם בתחום הקולינרי?
קימצ'י, נומה וכבישה פרוביוטית: הטרנד הכובש
בעולם הוא כבר הפך ללהיט, אבל אלינו הגיע באיחור אופנתי, וכבש אותנו, תרתי משמע, בזכות עודף זמן פנוי שהעניקה לנו הקורונה. מפגש עם המגמה הכי תוססת בשוק, והבשלנים ששכללו את העניין לרמת אומנות, חוקר אוכל המעביר קורסים בליקוט, באפיית מחמצת ובשיטות שימור מסורתיות וגם – טעימות מטעמים שהותססו לפי מתכונים עתיקים של רמב"ם
מחבר איטה גליקסברג
- איטה גליקסברג
- איטה גליקסברג
Getting your Trinity Audio player ready...
צילום: איטה גליקסברג - חמוצים
