רפתנים וחקלאים הגיעו היום (רביעי) לירושלים בשיירת כלי רכב וכלים חקלאיים - במחאה על רפורמת החלב של שר האוצר בצלאל סמוטריץ'. המפגינים הגיעו לכנסת, התעמתו עם כוחות משטרה ושברו את השער החשמלי החיצוני של משרד האוצר
בדרכם לבירה, חסמו המוחים את בכביש 1, שפכו חציר וחלב על הכביש, וגרמו לשיבושי תנועה. הרפתנים והחקלאים דורשים את המשך ייצורו של חלב "כחול לבן" ומתנגדים לייבוא ממדינות אחרות.
השר סמוטריץ' הגן על הרפורמה אותה הוא מקדם וטען כי גם אחריה "בערך 80% מהחלב והגבינות ימשיכו להיות מיוצרים בישראל". סמוטריץ' הוסיף כי הרפורמה שומרת על הייצור המקומי, על החקלאות הישראלית המפוארת - ומחזקת את ביטחון המזון.
המחאה נגד רפורמת החלב: חקלאים ורפתנים חוסמים את כביש 1 ושופכים חציר על הנתיבים@HGoldich pic.twitter.com/33b5wCnrhV
— כאן חדשות (@kann_news) February 4, 2026
שר האוצר הבטיח כי הרפתנים יקבלו הגנה בחקיקה ושותפות בהשקעות חדשות: "אנחנו מבטלים את השיטה שפעם אחר פעם גורמת לכך שאין חלב רגיל על המדפים בסופר, והמחלבות מאלצות את כולנו לקנות חלב יקר עם כל מיני תוספות מיותרות רק כדי שנשלם להם יותר".
מה אומרת רפורמת החלב של סמוטריץ' - ומדוע מתנגדים לה
רפורמת החלב, שמקודמת בידי שר האוצר סמוטריץ' כחלק מחוק ההסדרים לשנת 2026, נועדה לשנות מן היסוד את המודל הכלכלי של הענף בישראל. בבסיס הרפורמה עומד המעבר מ"משק מתוכנן" – שבו המדינה קובעת מכסות ייצור לכל רפתן ומגנה על השוק באמצעות מכסי ייבוא גבוהים – לשוק חופשי ותחרותי. משרד האוצר טוען כי המבנה הקיים מייקר את מוצרי החלב בישראל בכ-25% ביחס לממוצע ב-OECD.
השינוי המרכזי כולל את ביטול מכסות הייצור והפחתה משמעותית של "מחיר המטרה" (המחיר המובטח לרפתן עבור ליטר חלב גולמי), תוך פתיחה מלאה של השוק לייבוא מוצרי חלב מחו"ל ללא מכס. כדי לרכך את המכה עבור החקלאים, המדינה הציעה מנגנון פיצוי בהיקף של כ-1.1 מיליארד שקלים, שנועד לאפשר לרפתנים קטנים שאינם רווחיים לצאת מהענף או להשקיע בהתייעלות טכנולוגית.
מנגד, הרפתנים וארגוני החקלאים מנהלים מאבק עיקש נגד המהלך, בטענה שהוא יוביל לחיסול מאות רפתות בפריפריה וביישובי הגבול. לטענתם, הרפורמה פוגעת בביטחון המזון של ישראל והופכת אותה לתלויה בייבוא ממדינות כמו טורקיה ופולין. נכון לפברואר 2026, המאבק הגיע לשיאו עם השבתות שיווק חלב ומחסור בנקודות המכירה, כאשר הממשלה נחושה להעביר את הרפורמה בחקיקה למרות האיום על קריסת הייצור המקומי.
