-
תוכנית הגעגועים
שירי ורונה שואלות: למה מתגעגעים אנשים כשאין מסעדות? אמיר בן דוד מתגעגע לימי ההולדת המשפחתיים בחוץ ויאיר גרבוז למועדון הקרניבורי שפתח עם הנכד שלו. נרי ליבנה משתוקקות לישיבה לבד שכולם רואים אותה. אסף ליברמן מתגעגע לערב ירושלמי שחווה טרום הקורונה עם אשתו בירושלים וז׳אנה גור נזכרית בבתי הקפה של טרום המדינה. בון אפטיט.- 53 דקות
-
הישן מול החדש , אחד על חשבון השני?
פה מרסנד המיתולוגי נסגר, שיחה עם בועז טרגרמן .מייסון קייסר פותח סניף שני בתל אביב והתורים לא נגמרים המנכל יואן סמדג'ה . וגם מהם המקומות החדשים הנוצצים מחוץ לתל אביב עם רותם מיימון. לסיום, הבר של הסדרה "צ'ירס נסגר" שיחה נוסטלגית על הפגישות בבתי קפה במסך, רותה קופפר- 54 דקות
-
סרוויס על המסך
בהעדר מסעדות פעילות... סרוויס יצא לבדוק את דימוי המסעדות והשפים בטלוויזיה ובקולנוע. ארז קו אל, שיצר וביים את הסדרה הטבח, ועידן פיינבורג (פנדה), ששיחק בסדרה, ערכו השוואה בין העלילה לחיים עצמם. מבקר הקולנוע והמרצה, יאיר רוה, הסביר למה במאים אוהבים להתמקד בדמויות של שפים. רונה גרשון תלמי סקרה את סדרות הטלוויזיה שמתעדות באופן מעניין במיוחד את עולם המסעדות.- 54 דקות
-
המירוץ אחר החלבונים
סיפור הבשר המתורבת , והכניסה של מקדונלדס לתחום והעובדה שיקח עוד זמן, ניר גולדשטיין מנכל gfi ישראל והמדענית ד"ר תמי מירון מספרים על המרוץ לבשר מתורבת ואיך מייצרים אותו . רוני ריינברג- מנכל העמותה לחקלאות מודרנית מספר שהקורונה הבהירה כמה דחוף העניין ומסביר שהטבעונים מחכים בקוצר רוח. בון אפטיט- 57 דקות
תוכנית האוכל השבועית של "כאן". שיחות עם השפים המובילים על חומרי הגלם הטובים והתופעות המעניינות של עולם הקולינריה. זכויות מסעדנים, חמוצים ומותססים, אוכל מטוסים, שפים בחו"ל וגם מתכונים. מגישות ועורכות רונה גרשון תלמי ושירי כץ
...טוען