דוקותיים | הפלאפל שגם מחבל מתאבד לא הצליח לחסל
"היום אנחנו ביום שלישי, מי שאוכל מנת פלאפל עם לחוח נהיה שבע עד יום חמישי בערב, בדוק, " מודיע מרדכי. "לחוח זו פיתה תימנית עם חורים - קליל ונחמד ונעים, אני הראשון בעולם שפתחתי פלאפל עם לחוח". אם תצפצפו לו בעודכם ברכב, תקבלו גם היישר למכונית פלאפל חם וטעים. "בחתונה של ההורים שלך לא אכלת דבר כזה", מכריז בגאווה.
מרדכי מעברי בן ה-73 פתח את חנות הפלאפל בירושלים לפני 46 שנים, ורק אחרי 26 שנים הבין ממש במקרה שאין פלאפל אמיתי בלי הלחוח התימני: "אנחנו היינו מוכרים את הלחוח לאנשים שבאים לקנות מרק וכל זה, עד שיום בהיר אחד בא מישהו ואומר לי 'אתה יודע מה? שים לי את זה עם פלאפל' ומאז אוכלים פלאפל עם לחוח וזה משהו עולמי". הוא מנהל את העסק ביחד עם הבן שלו, אייל, שממשיך את דרך הפלאפל הסלולה. את הסחוג, החילבה, הפלאפל ושאר המאכלים למד מרדכי להכין מהדודות שלו ומאז הוא מגיש אותם באהבה רבה.
אבל הדוכן של מרדכי ואייל ידוע בירושלים לא רק בזכות הפלאפל והלחוח, אלא גם בנסיבות פחות נעימות: "היה פיגוע פה ב-2002, אני והבן שלי ניצלנו בנס וקליינט שעמד לידו, לא קרה לו כלום". המחבל המתאבד פוצץ את עצמו עם מטען חבלה בסמוך לחנות של מרדכי ובאופן כמעט בלתי אפשרי, אף אחד לא נהרג - פרט למחבל. "זה הטיפות של המחבל שהתפוצץ, הדם", הוא מצביע על אחת התמונות הממוסגרות שתלויה על הקיר. "הוא בא עם מטען חבלה של ארבעה וחצי קילו. הוא התפוצץ איתו עם כל הגוף, נשאר לו רק חלק...הראש והחזה, הבן אדם שעמד פה לא קרה לו כלום". מרדכי נזכר: "מהבניין ממול הסתכלו, לא האמינו שיצאנו בחיים".
בנו אייל, שגם נכח בחנות בעת הפיצוץ העז, מספר מנקודת מבטו את מה שאירע באותו היום: "זה כמו שזורקים עליך איזה עפר או משהו ובאותו רגע הכול בא מסביבך לא נוגע בך אתה רואה את הכול מולך - פיח, עשן, הכול, וכאילו שמו חוצץ, כמו איזו זכוכית ככה בינך". בעקבות הנס שקרה, הם החליטו ליצור מנהג: בכל שנה באותו היום שבו אירע הפיגוע, מרדכי ואייל מחלקים בשעות אחר הצהריים פלאפל בחינם לציבור וזאת כדי להודות על היותם בריאים ושלמים.
מרדכי חושב שהוא לגמרי יודע מדוע קרה לו הנס: "זה אלוהים יודע, זה בזכות אבא שלי ואימא שלי, הצדקות שהם עשו". ההורים שלו שעלו מתימן ב-1924 התמקמו בירושלים וגידלו שם את כל המשפחה. "נולדתי בירושלים, אוהב את ירושלים ואני אשאר בירושלים", הוא אומר בגאווה. לא משנה מה יקרה, גם אחרי שנים רבות שבהן הוא מוכר פלאפל, אין יום בו מרדכי לא אוכל את חצי המנה שלו ושובע עד למחרת.
2026
-
00:05:56
בדרך לאליפות העולם באקרובטיקה אווירית
-
00:03:31
"חתומים על המטוסים שתקפו באיראן"
-
00:05:07
איל תולה דגלי ישראל בכל יהודה ושומרון
-
00:06:58
דוקותיים | הכוכב של נווה שרת
-
00:05:08
די.ג'יי עדי אפל
-
00:04:11
עומר מטפל במקלט הקופים
-
00:05:49
יו"ר יד לבנים פגש את השכול שלוש פעמים
-
00:05:00
יצחק איבד שלושה ילדים באסון בבית שמש
-
00:02:51
עיר תחתית בתחנה המרכזית
-
00:02:04
דימונה של הימים האלה
-
00:03:13
ערד במלחמה
-
00:02:56
גהה בזמן מלחמה
-
00:03:58
לוחמי מג"ב בעקבות הכנופייה האלימה
-
00:02:54
חקלאית ממטולה
-
00:02:59
שושן פורים במלחמה
-
00:02:38
מיילדת במלחמה
-
00:02:54
התחנה הבאה: רכבת בפיג'מה
-
00:05:16
נחי וגילי מלמדים יוצאים בשאלה איך לגעת
-
00:05:43
איתן שש-בש
-
00:07:49
משה הצ'יבצ'ר
-
00:05:02
סיימון הגולש
-
00:03:49
עדן לוקחת טסטוסטרון, אבל היא בת
-
00:10:10
ראש העיר של המידברן
בחירת העורכת
-
00:03:44
טרנד או בריאות? מאחורי הטרנד של מי הקוקוס
הביקוש למי קוקוס מזנק – עד כמה הוא בריא, והאם שווה את המחיר? -
00:36:49
איך מפגש מקרי בהימלאיה הוביל לכתיבת ספר על עמית סוסנה?
מפגש מקרי בהרי ההימלאיה הוביל את אשר קרביץ לכתוב ספר על עמית סוסנה -
יבגניה דודינה: "כששומעים שאני מתל אביב - מפסיקים לענות"
רגע לפני שהסרט החדש "מאמא" מגיע לקולנוע, בימאית הסרט אור סיני והשחקנית הראשית סיפרו בריאיון בתוכנית "תרבותניקים" על ה"בועה" בצילומים בכפר מבודד בפולין, על החוויה בפסטיבל קאן, ועל החרם השקט מעבר לים -
00:11:10
ארה"ב בת 250: מה חושבים האמריקנים על מצב האומה?
ארצות הברית תחגוג מחר 250 שנים להיווסדה, וכמו תמיד בסיפור האמריקאי -
00:04:13
כל מה שצריך לדעת על GTA 6 - וכמה הוא יעלה בישראל?
13 שנים ממתינים חובבי ה"גיימינג" בעולם למשחק GTA חדש