חיים כהן אירח את הקומיקאי והשחקן צביקה הדר ויחד הם הכינו טרטר רומני.
- שום פלפל ושמן זית 2026 - כל הפרקים
- שום פלפל ושמן זית - מן הארכיון
- מה מכינים היום? לכל המתכונים של תוכניות כאן 11
מרכיבים:
- חציל
- 2 פלפל שושקה
- עגבנייה
- פרוסת לחם לבן
- שן שום, קלופה
- 250 גרם פילה בקר
- כף שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
- שורפים חציל, שושקה ועגבנייה באש גלויה (גז או מנגל), קולפים וקוצצים.
- קולים פרוסת לחם במחבת או במנגל עד להשחמה, מורחים על הלחם שן שום.
- קוצצים את פילה הבקר דק דק, מערבבים עם הירקות הקלויים, מתבלים במלח ובשמן זית.
- עורמים את הטרטר על פרוסת הלחם ומגישים.
