בפרק הרביעי של העונה השנייה של "שום פלפל ושמן זית", חיים כהן מארח את השחקנית והבשלנית חן אמסלם ויחד הם מכינים שיפוד טורו ייחודי שכנראה לא טעמתם כמותו, עדיין
- שום פלפל ושמן זית 2024 - כל הפרקים
- שום פלפל ושמן זית - מן הארכיון
- מה מכינים היום? לכל המתכונים של תוכניות כאן 11
מרכיבים:
לשיפוד:
- 500 גרם דג מפולט ונקי מעור ועצמות, חתוך לקוביות (מומלץ דג ים, לוקוס או טורו של טונה)
לסלט מיזונה:
- צרור עלי מיזונה (ניתן למצוא בירקניות המובחרות)
- עלים משלושה גבעולי פטרוזיליה
- עלים מגבעול אחד של נענע
- מיץ מלימון אחד
- כף שמן זית
אופן ההכנה:
- משפדים את קוביות הדג על שיפוד, ממליחים וצולים על גריל או על פלנצ'ה.
- מערבבים את העלים עם מיץ הלימון ושמן הזית, ממליחים ומגישים עם השיפוד.
