Un rico filet de salmón israelí... ¡Pero vegano!

En nuestra columna de tecnología israelí, Mariano Man nos cuenta acerca de la empresa Plantish, que está desarrollando el primer filet de salmón totalmente a base de plantas, que imitará la forma, textura, color del salmón. Además, será igual de sabroso, será más barato, y contaminará menos. Con información de Israel 21C