Elli Kriel es una de las fundadoras de la Comunidad Judía de Dubai, y su marido, Ross, es el presidente del Consejo Judío de Emiratos Árabes Unidos. Elli relató a Kan sobre la vida judía en Dubai, cómo fue recibida la noticia de la normalización de relaciones con Israel, y nos contó acerca de su empresa de comida "kosherati", una combinación de recetas de tradición judía y local