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La comida judía de "Toldot Barcelona": Entrevista a Mónica Buzali

Mónica Buzali dialogó con Kan sobre la iniciativa culinaria "Toldot Barcelona", un proyecto destinado a difundir las delicias culinarias judías, tanto de origen ashkenazi como sefardí. Organizan cenas y eventos gastronómicos a través de la plataforma online "EatWith" en la Casa Adret, un edificio histórico del barrio judío de Barcelona, operado actualmente por la plataforma cultural judía Mozaika
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La comida judía de "Toldot Barcelona": Entrevista a Mónica Buzali