האופי האקלימי הישראלי הוא כר פורה לניסויים טבעיים, ואפשר לנסות לבחון באמצעותו כיצד משפיעים שינויי אקלים על תפוצת צמחים וסיכויים לשרוד שינויים אקלימיים. הפעם נעזר בדוגמת העוקצר המצוי, וננסה להבין אילו מנגנונים מאפשרים לעוקצר לגדול באקלימים מגוונים. עם דוקטור יובל ספיר