בתחילת שנות ה-90 הגיעו למדינת ישראל כ-330,000 עולים - זכאי חוק השבות שאינם מוכרים כיהודים לפי ההלכה. המצב המורכב הזה הוליד את פרויקט הגיור, שיעמוד במרכז הפרק השלישי. עם דוקטור מיכל קרבאל טובי