מתכון של חיים כהן למרק עדשים כתומות וקרוטונים

חיים כהן אירח את השחקנית, הזמרת והקומיקאית מיקי קם ויחד הם הכינו מרק עדשים כתומות וקרוטונים

מרכיבים:

מחממים 2 כפות שמן זית בסיר עמוק על אש בינונית, מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים קוביות בטטה, דלורית וגזר, מערבבים ומטגנים עוד כ־2 דקות. מוסיפים את העדשים, מכסים במים, ממליחים ומבשלים כ־20 דקות. טוחנים גס בבלנדר מוט.
פורסים את הבגט לפרוסות בעובי סנטימטר. מחממים כף שמן זית במחבת ומטגנים את הבגט משני הצדדים. משפשפים שן שום על הלחם.
מערבבים את הפטרוזיליה עם העגבניות, מתבלים במלח, מיץ לימון ושמן זית, מערבבים ומעבירים לקערת הגשה.
מוזגים את המרק לצלחת הגשה, מניחים את הבגט במרכז ומגישים עם קערת הסלט.