-
הדוקו הכי חשוב שאתם צריכים לראות, דווקא עכשיו
-
לא עוד סדרה על חרדים: "אנדרגראונד מאה שערים", כל הפרקים
-
אבל העיקר שיש לנו את ציר פילדלפי | מה שתגידו
-
אפור זה הכתום החדש והשבוע שבו הסלבס הפסיקו לשתוק
-
סלבס לביידן: "עצור את אספקת הנשק הבלתי חוקית לישראל"
-
שוב הלכה החופשה? ענקית הלואו-קוסט ביטלה טיסות בחגים
-
מעסקים קטנים ועד ההייטק הישראלי: המשק לא מתאושש מהמשבר
-
טירוף אואזיס: נפתחה חקירה נגד טיקטמאסטר
אנחנו על המפית - עונה 2 | פריז עם יריב ברבי - פרק 1
לפני כשנה וחצי פתח יריב ברבי (בן 35) את מסעדת SALATIM בפריז, אבל את דרכו בעיר האורות הוא החל כבר בגיל 22, כשהחל את לימודיו בפרנדי. לאחר מכן התמחה במסעדות מכוכבות מישלן, ואת התפקיד הראשון שלו כשף קיבל בגיל 26, ועבד ארבע שנים במסעדת KGB. באותה תקופה שפים בפריז היו צריכים להיות לפחות בני 30 כשקיבלו הזדמנות להוביל מסעדה, אבל ברבי נחשב להבטחה גדולה, ובכל זאת החליט לשנות כיוון.
את המסעדה הקטנטנה והכשרה שלו הקים ברבי יחד עם אשתו, אלכסיה, יועצת משפטית בהוצאה לאור ועוזרת באדמיניסטרציה של המסעדה, ועם חבר נוסף. השלושה בחרו לפתוח את המסעדה באזור הסנטייה, שבעבר אכלס בעיקר מוכרי בדים יהודיים וזונות והפך בשנים האחרונות לטרנדי, והם מגישים כ-200 מנות ביום ללקוחות שממלאים את 20 מקומות הישיבה. בבוקר מתפקד המקום כמסעדת פועלים עם מנות עדתיות, ובערב הוא הופך לטאפאס-בר.
עוד על המפית:
כל השפים:
יריב ברבי - פריז | סימונה אלחרר - בריסל | מייקל רנטיסי - סידני | דורון לורן - שנגחאי |שי דובלרו - ברצלונה | מייקל סולומונוב - פילדלפיה | אלעד ואיתמר - ליסבון
ליד המפית - המלצות השפים למסעדות הכי טובות
פריז | בריסל | סידני | שנגחאי | ברצלונה | פילדלפיה | ליסבון
צפו בתכנים נוספים
-
00:31:12אבל העיקר שיש לנו את ציר פילדלפי | מה שתגידופותחים על ההפגנות לעסקה, השביתה שלא צלחה והאיחוד אואזיס
-
00:12:57בעקבות אמא: בניה של שרון יצאו לשחזר את שעותיה האחרונותשרון הירש הייתה אם חד הורית לשלושה. ילדיה החליטו לצאת למקום הטבח
-
00:11:19ההופעה הגדולה מתחילה | אנדרגראונד מאה שערים, פרק הסיוםיום ההופעה של טנק הגיע, ובתוך כל ההתרגשות, אושרי עובר דבר שמשנה הכל
-
סלבס לביידן: "עצור את אספקת הנשק הבלתי חוקית לישראל"אריאנה גרנדה, ג'ניפר לופז ועוד רבים, חתמו על העצומה
-
00:02:40שוב הלכה החופשה? ענקית הלואו-קוסט ביטלה טיסות בחגיםאת החגים כנראה נעשה בארץ: מאות טיסות לישראל בוטלו עד סוף אוקטובר
צפו בתכנים נוספים
-
00:31:12אבל העיקר שיש לנו את ציר פילדלפי | מה שתגידופותחים על ההפגנות לעסקה, השביתה שלא צלחה והאיחוד אואזיס
-
00:12:57בעקבות אמא: בניה של שרון יצאו לשחזר את שעותיה האחרונותשרון הירש הייתה אם חד הורית לשלושה. ילדיה החליטו לצאת למקום הטבח
-
00:11:19ההופעה הגדולה מתחילה | אנדרגראונד מאה שערים, פרק הסיוםיום ההופעה של טנק הגיע, ובתוך כל ההתרגשות, אושרי עובר דבר שמשנה הכל
-
סלבס לביידן: "עצור את אספקת הנשק הבלתי חוקית לישראל"אריאנה גרנדה, ג'ניפר לופז ועוד רבים, חתמו על העצומה
-
00:02:40שוב הלכה החופשה? ענקית הלואו-קוסט ביטלה טיסות בחגיםאת החגים כנראה נעשה בארץ: מאות טיסות לישראל בוטלו עד סוף אוקטובר