אנחנו על המפית - עונה 2 | בריסל עם סימונה אלחרר - פרק 2
סימונה אלחרר גדלה במשפחה מרוקאית באשדוד ועסקה במוזיקה, עבדה בתחום הקוסמטיקה, התגלגלה ללימודי עיצוב תעשייתי בשנקר ולא סיימה, ואפילו הייתה העוזרת האישית של ניקול ראידמן. האהבה הגדולה שלה הייתה אמנות, ובמיוחד ציור, והיא התחברה לקבוצת אמנים ברשת והתחיל לעקוב ברשתות אחרי הצייר הבריטי טים גרובנר, שהציג בגלריות ברחבי אירופה. יום אחד ראתה שהוא פתח בעצמו גלריה בבריסל, נסעה לפגוש אותו ומאז הם יחד.
לפני ארבע שנים, מבלי שלמדה קולינריה בצורה מסודרת וללא ניסיון במסעדנות, הם פתחו את "קיצ'ן 151", שממוקמת בין השכונה הצבעונית מטונגה (שהפכה בשנים האחרונות לאזור שוקק מסעדות, ברים וגלריות) לבין האזור היוקרתי של אבניו לואיז שמארח את משרדי האיחוד האירופי. במסעדה 30 מקומות ישיבה, והיא מגישה מטבח תל אביבי צפון אפריקאי. במקביל עורכת סימונה אירועים פרטיים בגלריה ומעבירה שיעורי בישול. לפני חצי שנה היא הפכה לאמא ובמקביל היא עובדת על ספר בישול, ובקרוב היא מתכננת לפתוח מעדנייה, שתיקרא "ג'יזל" על שם אמה.
עוד על המפית:
כל השפים:
יריב ברבי - פריז | סימונה אלחרר - בריסל | מייקל רנטיסי - סידני | דורון לורן - שנגחאי | שי דובלרו - ברצלונה | מייקל סולומונוב - פילדלפיה | אלעד ואיתמר - ליסבון
עונה 4
-
00:51:23
אונאומה
רובי ואונאומה נחושים למצוא בית משלהם, שבו יפצו על היעדר הבתים של ילדות -
00:52:39
שמאלץ
השף ברק יחזקאלי יוצא בעקבות דיאלוגים שמשפיעים על הצלחת של כולנו -
00:52:45
ערבסקה
סיפור חייהם של הזוג עידן ואכרם ממסעדת ערבסקה בשוק תלפיות בחיפה -
00:53:39
טאיקו
טאיקו ושלמה חיים במכמנים ומנהלים משם אורחן שהוא ממלכה יפנית קטנה -
00:51:35
סיר לסלאם
דפי ומוזנא מפגישות על הצלחת ובחיים את מסורות הבישול הפלסטיני והיהודי -
00:50:15
רוטנברג
הילה ויזהר מקיימים מזה עשור דיאלוג קולינארי, היסטורי וגיאוגרפי -
00:53:33
ע'ג'ר
ע׳לי נשען על מסורת הבישול הסורית עלאווית, אותה הוא מפרק ומרכיב מחדש -
00:49:43
ברוט
השף ברק יחזקאלי יחד עם יאיר ועומר שחברו לדרך משותפת במסעדת "ברוט" -
00:53:42
הבית של חוסנייה
השף ברק יחזקאלי יוצא בעקבות דיאלוגים קולינאריים בחברה הישראלית
עונה 3
-
00:51:12
עזרא קדם - פרק 1
חלוץ המטבח החדש מנסח את שפתו הייחודית על בסיס מסורת מטבח הררי וירושלמי -
00:52:29
רמה בן צבי - פרק 2
חלוצת תיאוריית ״מהשדה לצלחת״ פותחת את ביתה בנטף ואת טראומת השריפה הקשה -
00:54:20
לונא זרייק - פרק 3
השפית נשענת על מסורת המטבח הנצרתי, ואורזת אותו באריזה עכשווית -
00:54:51
אסף דוקטור - פרק 4
השף שחרט על דגלו שימוש בחומרי גלם מקומיים בלבד, עובר שיעור בהישרדות -
00:54:35
עלאא מוסא - פרק 5
השף יוצר פירוק והרכבה מחודשת של מנות מבית אימו באווירה חיפאית הוללת -
00:53:02
תומר טל - פרק 6
נציג הדור הצעיר של המטבח העכשווי מערבב בין מסורת ורוח בין-לאומית -
00:51:22
הדיי עפאים - פרק 7
השף והחקלאי שהצליח לקחת את עקרונות המשק האוטרקי היישר למטבח
בחירת העורכת
-
00:11:17
אחרי שאיבד את הראייה ועבר שיקום ארוך - מתן ותורי נישאו
הסיפור המרגש הזה הסתיים מתחת לחופה -
00:44:26
דר זוזובסקי: "היופי הוא מתנה שלא תישאר לנצח"
פסטיבל הקולנוע ירושלים: דר זוזובסקי וסרטים קצרים של במאיות מוכרות -
00:59:44
אחרי שנתיים קשות: האם המוזיקה הישראלית בדרך לשינוי?
יכול להיות ש"איך שהיא רוקדת" הוא מבשר של ימים טובים יותר במוזיקה? -
לא כולל "האודיסאה": 10 הסרטים הגדולים של כריסטופר נולאן
הוא פירק את הזמן ב"ממנטו", בנה עולמות בתוך חלומות ב"התחלה" ושינה לנצח את ז'אנר סרטי גיבורי העל. רגע לפני שסרטו החדש "האודיסאה" ייקח אותנו למסע קולנועי מסוג אחר, החלטנו לדרג את היצירות של האיש שלא מפחד מאפקטים אמיתיים, פיזיקה קוונטית ותסריטים שדורשים צפייה שנייה (ושלישית) -
לא רק "הבן של": יונתן ארצי יוצא לקדמת הבמה
רגע לפני שיעלה על במת "צוותא" למופע השקת אלבום הבכורה שלו "יש מבול", התארח בתוכנית "בחצי היום" לריאיון על החשש מחשיפה, הליווי הצמוד של עידן רייכל והייחוס המשפחתי