איפה הכי כדאי לאכול בוינה? ההמלצות של השפית חיה מולכו ששולטת בוינה עם 10 מסעדות, מותג סלטים וחמישה ספרי בישול רבי מכר
צפו בפרק המלא | ליד המפית>>
בית קפה ותיק הפועל כבר משנת 1904. מספרים שהקיסר פרנץ יוזף נהג לאכול שם, ועיצוב הפנים בהתאם. אוכל אוסטרי אמיתי, עם קפה איכותי וקינוחים מצוינים.
מנה מומלצת: עוגת הגבינה המהממת.
מחיר: 8-14 אירו
Stubenring 24 (Luegerplatz) 1010
לרשת הזו יש שני דוכני נקיניקיות שדורגו בין 10 דוכני הנקניקיות הטובים בוינה. הסניף נמצא סמוך לאופרה בוינה ומהווה אתר עלייה אחרי פרימריות באופרה, או לחילופין לבליינים שיצאו ממועדוני הלילה.
מנה מומלצת: נקנקינה עם גבינה- kasekrainer ובירה ליד.
מחיר: 3-5 אירו.
Augustinerstraße 1
המקום קיים משנת 1786 (תאמינו או לא) וזכה לאות הקיסרות של ירום הודו פרנץ יוזף. דמל מתמחים בעוגות, מאפים ושוקולד והמקום מעוצב בסגנון הבארוק. בתפריט יש אין סוף המלצות, וניתן להגיע ולראות אפילו כיצד מכינים חלק מהקינוחים.
מנה מומלצת: עוגיות לשונות חתול (או בגרמנית - Katzenzungen), שטרודל תפוחים
מחיר: מאירו וחצי לשוקולד ועד 50 אירו לעוגה שלמה.
Kohlmarkt 14
אם אתם רוצים לטעום אוכל אוסטרי אמיתי – זה המקום. הכל ממרכיבים טריים והם מאוד גאים בשניצל שלהם, בכדורי בשר, בחזיר הצלוי וכמובן בתפוחי האדמה והקולסלאו. המקום רועש והומה ואפשר לשלם במזומן בלבד.
מנה מומלצת: סטייק בקר עם בצל.
מחיר: 5-20 אירו למנה.
Wiedner Hauptstraße 88
עסק משפחתי של אב ושני בניו, שיחד זכו בשני כוכבי מישלן. המסעדה נחשבת לאחת המסעדות הטובות ביותר באוסטריה ומגישה ואריאציות מודרניות למנות אוסטרו הונגריות קלאסיות.
מנה מומלצת: בשר וואגיו, גבינות אוסטריות לסיום הארוחה.
מחיר: תפריט טעימות ב 140 אירו לאדם (לא כולל אלכוהול. 85 אירו נוספים עם יין)
Wallenstein starasse 59
עוד על המפית:
כל השפים:
עינת אדמוני - ניו יורק | שרית פקר ואיתמר סרולוביץ' - לונדון | יוסי חדד - בוקרשט | גל בן משה - ברלין | גיל אלעד - בורדו | ראם הרץ - בלגרד | מני וקנין - ניו ג'רזי | חיה מולכו - וינה
בחירת העורכת
-
00:05:02
בדרך לאולימפיאדה? דר מאוהבת בכדור מים - והיא לא תעצור
-
00:30:05
עד כמה אפשרי לזייף את הבחירות? | חיות כיס
-
00:03:18
דובאי אאוט, גאורגיה אין: היעדים החדשים שהישראלים אוהבים
-
01:22:28
מאלבום השוליים עד אמפי שוני: 1+1 עם נועם קלינשטיין
-
00:45:34
המוני צעירים צורחים: איך חזר המנון השלום לכותרות שוב?
פרקים
בחירת העורכת
-
00:05:02
בדרך לאולימפיאדה? דר מאוהבת בכדור מים - והיא לא תעצור
הספורט כדור-מים הוביל את דר מהקיבוץ לאירופה - וכעת ליפן ולשורשיה -
00:30:05
עד כמה אפשרי לזייף את הבחירות? | חיות כיס
פתק קטן לאדם, מבצע ענק לדמוקרטיה: איך מתכננים מבצע ענק שאסור לו להיכשל -
00:03:18
דובאי אאוט, גאורגיה אין: היעדים החדשים שהישראלים אוהבים
האמירויות היו פופולריות - אך כעת הישראלים זונחים אותן לטובת יעד חדש -
01:22:28
מאלבום השוליים עד אמפי שוני: 1+1 עם נועם קלינשטיין
ממש לא מרשה לעצמה לעצור -
00:45:34
המוני צעירים צורחים: איך חזר המנון השלום לכותרות שוב?
מגזין המוזיקה החדש של כאן תרבות עם יובל אביבי ותומר מולוידזון