איפה הכי כדאי כדאי לאכול בסידני? השף מייקל רנטיסי, שפועל בעיר מאז 2005 ובבעלותו שתי מסעדות וקייטרינג מצליח, לקח את השף ברק יחזקאלי לחמש מסעדות מוצלחות ברחבי העיר הגדולה באוסטרליה.
צפו בפרק המלא>>
בוקר:
A1 Canteen
בית הקפה שצמוד למסעדת הפיין דיינינג של השף סקוט אדינגטון בשכונת צ'יפנדייל. פתוח לארוחות בוקר, צהרים וערב, וסנדוויץ' המופלטה שמוגש שם בבקרים הוא מקור משיכה ומפורסם בכל העיר.
כתובת: 2-10 Kensington St
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
מקומי:
Kitchen By Mike
מטבח עונתי מקומי ומהודק שעושה שימוש נרחב בגריל ואש, בניצוחו של השף כוכב מייק מק'נמרי.
כתובת: 1 Bent Street
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
אוכל רחוב:
Hong Ha Bakery
מקום קטן וזול בשכונה רועשת, שפתוח כבר 30 שנה ומתמחה בבאן מי - לחמניית באגט שנאפית במקום עם מיני מלויים, והתור שמשתרך שם בכל צהריים מעיד על הפופולאריות של הדוכן.
כתובת: 1151 Botany Rd
פיין דיינינג:
The Bridge Room
השף רוס לאסטד הוא לא רק שף מוצלח אלא גם פסל ואמן. לאסטד נבחר ל"שף השנה" של מדריך האוכל "סידני הראלד" והמסעדה שלו זכתה בלא מעט פרסים, כולל 3 כוכבים שהעניק לו מגזין אוכל גורמה האוסטרלי.
כתובת: 44 Bridge St
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
מתוקים:
Saga Enmore
אנדי בואדי הוא שף קונדיטור צעיר יוצא דופן שזכה להמון פרסים, בעיקר על המנה המפורסמת שלו, Peanut Butter and Banana Sundaes. הוא התפרסם בזכות עוגות החתונה המונומנטליות שלו, וכשפתח את הקפה התחיל לייצר אותן בגודל אישי.
כתובת: 178 Enmore Rd
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
עוד על המפית:
כל השפים:
יריב ברבי - פריז | סימונה אלחרר - בריסל | מייקל רנטיסי - סידני | דורון לורן - שנגחאי | שי דובלרו - ברצלונה | מייקל סולומונוב - פילדלפיה | אלעד ואיתמר - ליסבון
בחירת העורכת
-
00:05:02
בדרך לאולימפיאדה? דר מאוהבת בכדור מים - והיא לא תעצור
-
00:30:05
עד כמה אפשרי לזייף את הבחירות? | חיות כיס
-
00:03:18
דובאי אאוט, גאורגיה אין: היעדים החדשים שהישראלים אוהבים
-
01:22:28
מאלבום השוליים עד אמפי שוני: 1+1 עם נועם קלינשטיין
-
00:45:34
המוני צעירים צורחים: איך חזר המנון השלום לכותרות שוב?
פרקים
בחירת העורכת
-
00:05:02
בדרך לאולימפיאדה? דר מאוהבת בכדור מים - והיא לא תעצור
הספורט כדור-מים הוביל את דר מהקיבוץ לאירופה - וכעת ליפן ולשורשיה -
00:30:05
עד כמה אפשרי לזייף את הבחירות? | חיות כיס
פתק קטן לאדם, מבצע ענק לדמוקרטיה: איך מתכננים מבצע ענק שאסור לו להיכשל -
00:03:18
דובאי אאוט, גאורגיה אין: היעדים החדשים שהישראלים אוהבים
האמירויות היו פופולריות - אך כעת הישראלים זונחים אותן לטובת יעד חדש -
01:22:28
מאלבום השוליים עד אמפי שוני: 1+1 עם נועם קלינשטיין
ממש לא מרשה לעצמה לעצור -
00:45:34
המוני צעירים צורחים: איך חזר המנון השלום לכותרות שוב?
מגזין המוזיקה החדש של כאן תרבות עם יובל אביבי ותומר מולוידזון