איפה הכי כדאי לאכול בפילדלפיה? מייקל סולומונוב, שיחד עם שותפו חולש על 13 מקומות שסובבים סביב אוכל, לקח את השף ברק יחזקאלי לחמש מסעדות מוצלחות ברחבי העיר הגדולה בפנסילבניה.
צפו בפרק המלא>>
בוקר:
מקום קטן ושכונתי שמציג גלריית לחמים כבירים, שמהם רוקחים את כריכי הבוקר, לצד אלכוהול מקומי ומנות נוספות שנוטלות השראה מהמטבח הקליפורני
כתובת: 308 Market St
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
מקומי:
הדיינר המקומי מציע מנות מסורתיות לקהילה , והוא שוכן ברידינג טרמינל מרקט - שוק ענק שנמצא במבנה היסטורי שקיים עוד מ-1893, ויש בו הכל כולל דוכנים ששיכים לבני האמיש שמוכרים את מרכולם.
כתובת: 51 N 12th St
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
אוכל רחוב:
Pat's King of Steaks
המקום בו נולד ב-1930 סמל גאוותה של העיר - הפילי צ'יזסטייק. ממש ממול שוכן המקום של ג'ינו, ובין שני המקומות יש כבר 50 שנה תחרות מיתולוגית על השאלה מי טוב יותר.
כתובת: 1237 E Passyunk Ave
מתוך אתר המסעדה
פיין דיינינג:
מסעדת פיין דיינינג של השף מארק וטרי, שזכה בפרס ג'יימס בירד היוקרתי ב-2005, ומגישה תפריט עם בסיס איטלקי והשפעות מהעולם. ארוחת טעימות של 12 מנות תעלה 165 דולר לאדם.
כתובת: 1312 Spruce St
מתוך אתר המסעדה
מתוקים:
האחים טרמיני הגיעו לארה"ב ב-1920, ומאז הפכו לשם דבר בקינוחים איטלקיים מסורתיים. הבולט מכולם הוא הקנולי האיטלקי המפורסם של הבית, וזהו מוסד חשוב ומרכזי בחיי העיר.
כתובת: 1523 S 8th St
מתוך עמוד הפייסבוק של המסעדה
עוד על המפית:
כל השפים:
יריב ברבי - פריז | סימונה אלחרר - בריסל | מייקל רנטיסי - סידני | דורון לורן - שנגחאי | שי דובלרו - ברצלונה | מייקל סולומונוב - פילדלפיה | אלעד ואיתמר - ליסבון
בחירת העורכת
-
00:05:02
בדרך לאולימפיאדה? דר מאוהבת בכדור מים - והיא לא תעצור
-
00:30:05
עד כמה אפשרי לזייף את הבחירות? | חיות כיס
-
00:03:18
דובאי אאוט, גאורגיה אין: היעדים החדשים שהישראלים אוהבים
-
01:22:28
מאלבום השוליים עד אמפי שוני: 1+1 עם נועם קלינשטיין
-
00:45:34
המוני צעירים צורחים: איך חזר המנון השלום לכותרות שוב?
פרקים
בחירת העורכת
-
00:05:02
בדרך לאולימפיאדה? דר מאוהבת בכדור מים - והיא לא תעצור
הספורט כדור-מים הוביל את דר מהקיבוץ לאירופה - וכעת ליפן ולשורשיה -
00:30:05
עד כמה אפשרי לזייף את הבחירות? | חיות כיס
פתק קטן לאדם, מבצע ענק לדמוקרטיה: איך מתכננים מבצע ענק שאסור לו להיכשל -
00:03:18
דובאי אאוט, גאורגיה אין: היעדים החדשים שהישראלים אוהבים
האמירויות היו פופולריות - אך כעת הישראלים זונחים אותן לטובת יעד חדש -
01:22:28
מאלבום השוליים עד אמפי שוני: 1+1 עם נועם קלינשטיין
ממש לא מרשה לעצמה לעצור -
00:45:34
המוני צעירים צורחים: איך חזר המנון השלום לכותרות שוב?
מגזין המוזיקה החדש של כאן תרבות עם יובל אביבי ותומר מולוידזון